Porcje / sztuki4.0
kcal674
Białko60.0 g
Tłuszcz21.0 g
Węgle57.0 g
Makro dotyczy: jednej porcji / sztuki.
SKŁADNIKI
Co przygotować
- 800 g chudej mielonej wołowiny
- 2 cebule, łącznie
- 35 ml sosu Worcestershire, łącznie
- sól i pieprz
- 30 g masła
- 300 g pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- 30 g mąki pszennej
- 700 ml bulionu wołowego
- 20 g ketchupu
- 15 g musztardy angielskiej
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 4 jajka
- 200 g ryżu
- posiekany szczypiorek
PRZYGOTOWANIE
Krok po kroku
- Połącz wołowinę z posiekaną cebulą i Worcestershire, uformuj 4 kotlety i usmaż.
- Na maśle podsmaż cebulę i pieczarki; dodaj czosnek.
- Dodaj mąkę, smaż 2–3 minuty i stopniowo wlej bulion.
- Gotuj sos 8–10 minut, dodaj ketchup, musztardę, Worcestershire i natkę.
- Podaj kotlet i sos z ryżem oraz jajkiem sadzonym.