Sałatka Cezar z kurczakiem

SKŁADNIKI

Co przygotować

• 200 g skyra naturalnego
• 1 ząbek czosnku
• 3 filety anchois
• 20 g parmezanu do sosu
• 15 g musztardy Dijon
• 10 ml sosu Worcestershire
• 5 ml soku z cytryny
• 5 ml oliwy
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 2 piersi z kurczaka po około 220 g
• sól, pieprz, wędzona papryka, czosnek i chili
• mąka, jajko i pokruszone płatki kukurydziane do panierowania
• 2 główki sałaty rzymskiej
• 40 g grzanek
• 10 g parmezanu do podania

PRZYGOTOWANIE

Krok po kroku

1. Zblenduj składniki sosu Cezar.
2. Dopraw kurczaka, obtocz w mące, jajku i płatkach kukurydzianych.
3. Usmaż lub upiecz kurczaka do gotowości i pokrój.
4. Połącz sałatę z sosem, kurczakiem i grzankami.
5. Podziel na 2 porcje i posyp parmezanem.